A culinária brasileira é fruto de uma mistura de ingredientes e receitas Européias, que foi sofrendo
adaptações desde a chegada de imigrantes, recebidos pelo País em séculos passados.
Dentre muitas receitas, tivemos como herança o maravilhoso CREPE FRANCÊS, a tão conhecida e amada PIZZA e,
não podemos esquecer de citar, o apreciado prato inserido em nossos hábitos alimentares: o MACARRÃO.
Produzido em diversos tamanhos e formatos, combina perfeitamente com uma variedade enorme de ingredientes
que enriquecem o prato e compõem nobres receitas.
A empresária Roseli Luccas, proprietária do BUFFET DELLE ROSE, foi
buscar inspiracão no berço da
gastronomia européia. Teve como referência duas das mais populares do mundo, a culinária italiana e a
elegante culinária francesa.
Morou na ITÁLIA durante 4 anos na cidade de Alba Adriatica, a aproximadamente duas horas de Roma,
recebendo a oportunidade de estudar, praticar, conviver e receber dicas de Chefs Italianos. Abraçou muitas
possibilidades para visitar diversas creperias, restaurantes e hotéis espalhados pela Europa, para ampliar
seu conhecimento e desenvolver-se amplamente. Assim, aprendeu técnicas de confecção de alguns produtos que
são inseridas em seus atuais segmentos.
Quando retornou ao Brasil em 2010, inaugurou a Creperia Delle Rose traduzindo o nome
italiano "Creperia
das Rosas". Espaço muito aconchegante, a charmosa creperia situava-se no bairro Jardim Paulista ao lado da
Faculdade Barão de Mauá em Ribeirão Preto, São Paulo.
No decorrer do tempo, a demanda pelo Serviço de Buffet se sobressaia e se fortalecia. Decidimos, então
optar definitivamente, pela dedicação exclusiva neste segmento ampliando e diversificando os menus, no
qual damos continuidade ate o presente.
Primamos por um atendimento transparente, cortez e agradável.
Oferecemos nossos serviços nos apresentando com muita tranquilidade e higiene, seguindo as normas da
"sanitaria" européia, conforme treinamento adquirido.
Nossa missão é servir bem o maior número de pessoas possível, levando tranquilidade e praticidade aos
nossos contratantes, oferecendo um excelente serviço e produto aos seus respectivos e queridos convidados.
Agradecemos à todos que de alguma forma puderam contribuir, compondo a nossa história.
Somos gratos pela confiança e credibilidade.
A Direção
